坛林酒海
坛林酒海是由三千多个室外露天陶坛组成,这些陶坛错落有致均匀分布在整个园区内,酒坛坛身篆刻着各种与酒有关的诗句格言,以“历史上的今天”、“党史上的今天、“祖国的生日”等主题分门别类排列展现,形成了一道独特的风景。 坛内分别储存着500公斤、1000公斤的原酒,这就是世界上陶坛最多,储酒量最大的露天陶坛储酒基地。
坛内全部灌装有纯粮酿造的露天晒酒,经阳光雨露的照射和四季冷热交替的季节,冬天温度最冷能达到零下20度,夏天最热的时候在零上37度,中间有近60度的温差,可增强酒分子运动,更有利于原酒的自然老熟及芳香物质的衍生,对提高原酒的品质具有特殊的作用,在室外晒制一年相当于在室内存放三年的效果,储存出的原酒口感细腻、绵甜、醇厚,对提高酒的品质具有特殊的作用。
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